Offre n° 198VXPF
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

45 - OLIVET - Localiser avec Mappy

Publié le 08 octobre 2025

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Calcul de quantitéCette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
• Chaîne du froidCette compétence est indispensable
• Confectionner des chocolatsCette compétence est indispensable
• Confectionner des confiseriesCette compétence est indispensable
• Confectionner des pâtisseriesCette compétence est indispensable
• Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
• Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
• Fermentation des pâtes à pâtisserieCette compétence est indispensable
• Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
• Préparer des repasCette compétence est indispensable
• Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
• Techniques de pâtisserieCette compétence est indispensable
• Types de pâtisserieCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

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