Dans le cadre d'un remplacement maladie, nous cherchons un(e) cuisinier (e) de collectivité en CDD à temps plein (CDD d'un mois renouvelable) Poste en 10 heures, présence de 8 h 30 à 19 h 30, coupure de 2 heures. 1 week-end travaillé toutes les 2 semaines. Roulement sur deux semaines, semaine 1 : 3 jours, semaine 2 : 4 jours, en alternance avec un cuisinier. Vous êtes chargé de : - Préparer, confectionner des repas équilibrés et variés (entrées, plats, desserts, goûter ) en tenant compte des attentes et des goûts des personnes accompagnées et des textures modifiées (mixés, hachés...), ou régimes alimentaires (sans sel...) pour 50 couverts/service (midi + soir), - Organiser, entretenir et nettoyer le poste de travail, les équipements et matériels avant, pendant et après le service, - Assurer la traçabilité et respecter les normes d'hygiène et de qualité en cuisine, Profil recherché : - Vous êtes titulaire d'une formation de type CAP, BEP en cuisine ou Bac professionnel de restauration, vous êtes expérimenté, - Vous êtes formé à la méthode HACCP. - Vous êtes dynamique, positif(ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d'adaptation, travail en équipe ; bon relationnel - Vous avez un goût prononcé pour la cuisine. Votre salaire : classification prévue par la convention collective (IDCC 2264) + reprise d'ancienneté + Ségur.. ; Prime de Dimanche et férié, Offres du CSE (chèques vacances ) ; possibilité de restauration sur place à tarif préférentiel. Venez rejoindre notre équipe pluridisciplinaire, motivée et investie. - Travail en journée - Travail les dimanches (1 week-end/2) et jours fériés