Chef.fe de produit food (H/F) 93 - Saint-Ouen-sur-Seine
Offre n° 198WCLM
Chef.fe de produit food (H/F)
93 - Saint-Ouen-sur-Seine - Localiser avec Mappy
Publié le 08 octobre 2025
Tu aimes les challenges ? Tu débordes d'idées ? Tu veux avoir un impact concret sur le business et participer à l'émergence d'une licorne ? Welcome on board ! Ton objectif, en soutien de la VP Food : Créer l'assortiment produits parfait pour permettre à Popchef d'avoir la meilleure offre food du marché. Il s'agit d'un rôle stratégique et très important pour l'entreprise. En deux mots, tu seras responsable de la qualité du produit, et de faire en sorte que nos clients aient la meilleure offre du marché. Voici tes missions : Réfléchir à des propositions de recettes selon les retours clients (focus group, panel) et les tendances actuelles Sourcing & partenariats : - Recherche de nouveaux partenaires food (marques et restaurants) pour développer l'offre food Popchef - Gestion de A à Z de projets food : lien entre les partenaires et les équipes internes (chef de produit, achats..) - Veille & tendances food * Suivi qualité : - Ajustement des recettes grâce aux retours clients / ventes - Veiller à la bonne réalisation des menus et à la mise en place des offres - Suivi des non conformités de production et retours fournisseurs (produits, grammage.) * Food ops : - Aide à l'organisation des salons / animations food - Gestion opérationnelle (FT, fiche produit admin) - Mise en place des menus - Rédaction des briefs shootings et organisation avec la foodographe - Participation à l'élaboration des nouvelles recettes et séances de R&D
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Conditions de travail
-
Déplacements professionnels
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- CSE
- Complémentaire santé
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac+5 et plus ou équivalents Traiteur
Compétences
- Assurer le respect des normes légales et réglementaires
- Assurer le suivi des commandes avec les fournisseurs
- Gérer le budget publicitaire et promotionnel des produits
- Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles
- Négocier avec les fournisseurs pour obtenir les meilleurs produits
- Négocier des contrats avec des fournisseurs
- Proposer des promotions et des réductions pour fidéliser la clientèle
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Etre ouvert aux changements
- Etre force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Employeur
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