Pour orchestrer l'expérience en salle, nous cherchons notre futur Maître d'Hôtel, garant d'un service de qualité et convivial. À propos de nous : Bienvenue à Villa Rosa, un lieu de vie unique et inspirant. Notre établissement (qui ouvrira ses portes en février 2026) incarne l'art de vivre rochelais : convivialité, simplicité et partage. Un lieu disposant de plusieurs univers : restaurant, bar à vins, salon de thé, pôle santé, bien-être et séminaires, dans une atmosphère chaleureuse, vivante et authentique. Votre mission : - Superviser et coordonner le service en salle pour offrir une expérience unique - Accueillir, conseiller et accompagner nos clients avec attention, générosité et convivialité - Assurer la mise en place, la propreté et l'organisation des espaces de restauration - Recruter, encadrer, motiver et accompagner l'équipe salle dans le respect des standards et valeurs de Villa Rosa - Collaborer avec la cuisine, le bar et les autres pôles pour une harmonie parfaite Votre Profil : Plus qu'un professionnel du service, vous êtes un ambassadeur de l'expérience Villa Rosa : - Vous êtes dynamique, souriant, accessible et doté d'un vrai sens du contact - Vous maîtrisez les codes de l'accueil, les normes HACCP et les procédures d'un service soignée - Vous savez gérer une équipe avec rigueur, écoute et bienveillance - Organisation, dynamisme et sens du détail sont vos meilleurs alliés - Vous incarnez nos valeurs : convivialité, exigence et esprit d'équipe Ce que nous vous proposons : - Un cadre exceptionnel à La Rochelle, dans un environnement privilégié, humain et stimulant. Lieu très accessible avec stationnement et parking relai. - Conditions de travail : Parce qu'on sait que bien travailler, c'est aussi bien vivre ! Seulement 3 coupures max par semaine - 2 jours de repos consécutifs - on aime que vous soyez reposé(e) et inspiré(e) ! Onboarding aux petits oignons pour une intégration optimale. Team building & Challenges - parce qu'un esprit d'équipe se construit ! - Rémunération : selon profil Devenez un acteur important de l'histoire de Villa Rosa, en créant cette nouvelle adresse : un lieu où chaque repas et chaque rencontre deviennent des moments à part. Pour postuler : Merci d'envoyer votre CV + lettre de motivation à (simon@villarosalarochelle.fr)