Nous recherchons un Manager expérimenté en restauration rapide pour accompagner le développement de notre restaurant. Notre établissement est jeune et en pleine croissance : nous constituons une équipe, qu'il faudra encadrer, former et faire monter en compétence. Véritable pilier de l'organisation, vous serez garant du bon fonctionnement quotidien du restaurant, tant sur le plan opérationnel qu'organisationnel. Missions principales Encadrer et animer une équipe d'au moins 10 collaborateurs Former, motiver et accompagner la montée en compétence des équipiers Participer activement aux opérations (cuisine, comptoir, service) Gérer les plannings en optimisant la productivité et l'équilibre des équipes Assurer la gestion des stocks et le passage des commandes fournisseurs Suivre et analyser les performances via des reporting mensuels Conduire les entretiens individuels et évaluer les compétences Participer au recrutement et à l'intégration des nouveaux collaborateurs Garantir l'application des standards qualité, hygiène et sécurité Profil recherché Expérience réussie de 5 ans minimum en management, idéalement en restauration rapide Expérience confirmée dans l'encadrement d'équipes de 10 personnes ou plus Leadership naturel, capacité à fédérer et à inspirer une équipe Organisé, rigoureux et orienté résultats Goût du challenge, sens du terrain et excellent relationnel Nous offrons : L'opportunité de participer activement à la croissance d'un jeune restaurant Un rôle clé avec une vraie autonomie et des responsabilités Une équipe motivée à construire et à faire évoluer Des perspectives d'évolution au sein de l'entreprise Une rémunération attractive selon expérience