En tant qu'ingénieur agroalimentaire vous serez en charge de : -Développement et optimisation de nouveaux compléments alimentaires (formulation, prototypes, packaging). -Analyses de risques produit (HACCP, AMDEC, référentiels ICHQ3c/d). -Contrôle qualité et conformité réglementaire des matières premières et produits finis (DGCCRF, EFSA, règlement INCO). -Rédaction, validation et gestion de la documentation qualité (procédures, certificats, rapports d'essais). -Gestion des non-conformités, réclamations et actions correctives. -Participation aux audits internes, externes et inspections officielles. -Collaboration avec la R&D, le marketing, la production et les affaires réglementaires. -Assurer une veille scientifique, technologique et réglementaire. - Polyvalence lors des congés : - Savoir répondre aux clients sur leurs questions concernant les ingrédients des produits Vos missions sont : Réaliser les études techniques et analyses de faisabilité. Conduire des essais en laboratoire et analyser les résultats. Optimiser les procédés de fabrication et recettes. Sélectionner et qualifier les matières premières et fournisseurs. Superviser les contrôles qualité en laboratoire. Mettre en place et suivre les indicateurs qualité. Former les équipes aux bonnes pratiques de fabrication et aux procédures qualité. Assurer la conformité des étiquetages et allégations selon la réglementation en vigueur.