Offre n° 198WTVZ
Responsable de salle (H/F)

Actualisé le 09 octobre 2025

Suite à nos travaux de rénovation et d'agrandissement, nous recherchons une personne pour encadrer notre équipe (1serveuse, 2 apprenties) et garantir un service attentif et convivial Missions : superviser l'équipe de service et vérifier la mise en place, assurer la coordination entre la salle et la cuisine, veiller à la satisfaction de nos clients, participer et veiller au bon déroulement du service Le petit plus : une maîtrise des vins Profil : expérience requise en gastronomie, autonome, prise d'initiatives, rigoureux, esprit d'équipe, passionné Contrat : CDI temps plein à partir du 1er décembre 2025, salaire à définir pendant l'entretien.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Restauration
Primes
Complémentaire santé
Primes selon compétences

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service
Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
Assurer un briefing et débriefing sur le service
Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
Conseiller les clients sur les accords mets et vins
Contrôler l'état des stocks
Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
Créer, organiser ou coordonner un évènement
Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Planification des tâches et gestion des priorités
Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
Réaliser un service en salle
Techniques du service en salle
Veiller à la satisfaction du client