Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Vous assurez l'élaboration des plats et desserts en respectant les techniques de dressage et de décoration. Vous contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés ( nettoyage de la cuisine et de la vaisselle ) vous travaillez du lundi au vendredi midi ( 09h30 / 15heures )