Cuisinier / Cuisinière (H/F) 75 - PARIS 10
Offre n° 198XNMW
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
75 - PARIS 10 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 octobre 2025
Nous recherchons pour notre restaurant un cuisinier H/F dont les missions seront les suivantes : - Préparation des plats / Préparer les ingrédients et réaliser les plats selon les recettes et les standards de l'établissement, Respecter les consignes de présentation et de cuisson des mets. - Gestion des stocks et approvisionnement / Vérifier la disponibilité des produits et gérer les stocks de la cuisiner, Aider à la réception des livraisons et au rangement des produits. - Respect des normes d'hygiène / Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Maintenir la propreté de la cuisine et de ses équipements. - Mise en place / Préparer les stations de travail avant le service (organisation des outils, des ingrédients, des recettes, etc.). - Collaboration avec l'équipe / Travailler en coordination avec les autres cuisiniers, commis et serveurs pour assurer un service fluide, Communiquer avec le chef de cuisine pour toute demande ou ajustement concernant les plats. - Assistance en cas de besoin / Remplacer ou aider un collègue en cas de besoin, en fonction de la charge de travail. - Suivi des recettes et création de plats / Respecter les recettes existantes ou créer de nouveaux plats selon les directives du chef, Suggérer des améliorations ou des innovations dans les menus. - Nettoyage de la cuisine / Assurer le nettoyage de la cuisine après le service, Veiller à la bonne gestion des déchets.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
42H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail en journée
Travail en horaires fractionnés - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3200.0 Euros sur 12.0 mois
- Titres restaurant / Prime de panier
- Complémentaire santé
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
HOTEL DU NORD
10 à 19 salariés
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