Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 38 - OZ

Offre n° 198XQMR
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

38 - OZ - Localiser avec Mappy

Actualisé le 10 octobre 2025

Nous cherchons un/e cuisinier/er capable de faire des plats du jour, burger, snack (panini, hot dog, nugget, saucisses...), pâtes (bolognaise, carbonara...) et spécialités montagnarde (tartiflette, fondue savoyarde, raclette...). Vous devez êtres ponctuel, rigoureux, autonome, et savoir tenir une cuisine aux normes HACCP. Le poste est en autonomie ( gestion de la mise en place, horaire de travail d'arrivée et de départ) . Expérience de 2ans , poste similaire, souhaité. Poste logé en collocation et nourri.

Type de contrat
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail
Durée du travail
44H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Mobilisable en urgence
Salaire
  • Hébergement
  • Variables selon expérience
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • CAP cuisine
  • Chaîne du froid
  • Concevoir des recettes et menus
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Cuisinier
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Evacuer et trier des déchets, des produits
  • Gestion de la qualité des produits
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Sensibilisation aux allergies alimentaires
  • Techniques de conservation des aliments

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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