Nous recrutons des ouvriers d'abattoir (H/F) pour notre client de Saint Pierre sur Dives pour rejoindre son équipe au hall d'abattage. Description de la mission : Réalisation des opérations de dépouillement et de désossage : - Accrocher le jarret au treuil élévateur et procéder au retrait de l'élingue de saignée. - Parer le cuir des cuisses, en veillant à éviter le contact avec la viande. - Dégager la patte au perco et s'assurer qu'aucun trou ne soit percé dans le cuir. - Dégager la masse abdominale en veillant à ne rien percer et prélever le foie. - Effectuer la ligature de l'herbière et s'assurer de la propreté de l'environnement de travail. - Nettoyer régulièrement son poste et son petit matériel. Profil recherché : - Expérience dans un environnement de production ou abattage souhaitée. - Connaissance des règles de sécurité et d'hygiène : bonnes pratiques de manipulation, hygiène opérateur et produit. - Capacité à travailler en équipe et à suivre des procédures strictes. - Motivation et capacité à travailler dans un milieu exigeant, respect des normes de sécurité et d'hygiène. Nous offrons : - Un environnement de travail stimulant et formateur. - Une équipe enthousiaste prête à vous accueillir. - Une longue mission. Salaire : 11.95€ brut/h + prime habillage + prime de casse croute + majo de nuit