Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère 91 - NOZAY

Offre n° 198YKTM
Boulanger / Boulangère

91 - NOZAY - Localiser avec Mappy

Publié le 10 octobre 2025

Boulangerie artisanale recherche un boulanger sachant confectionner tous type de pain ( traditions, baguettes) Petite structure Fournil visible de la clientèle Repos lundi et mardi Horaire 3h 12h le mercredi Jeudi, vendredi et samedi 3h à 11h et 3h 9h le dimanche

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire
  • Complémentaire santé
  • Selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
  • Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etcCette compétence est indispensable
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Confectionner des viennoiseries

Permis

  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

CHRISTOPHE NICOLLE

6 à 9 salariés

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