Maison artisanale de boulangerie-pâtisserie, nous attachons une grande importance à la qualité de nos produits et à l'expérience client. Notre boutique d'Avanne est un lieu convivial et gourmand, où nous souhaitons offrir à chaque client un accueil exemplaire. Missions principales : En tant que Responsable opérationnel boutique, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement du point de vente et du management d'une petite équipe (jusqu'à 2 collaborateurs). Vos missions : - Assurer l'accueil et la satisfaction des clients, gérer les retours et favoriser la fidélisation. - Mettre en valeur les produits selon les standards de l'entreprise. - Organiser les plannings, accueillir et former les collaborateurs, maintenir un bon climat d'équipe. - Suivre les indicateurs de performance : ventes, anomalies de caisse, fidélisation. - Proposer et mettre en œuvre des actions d'amélioration continue. - Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes (HACCP, traçabilité, DLC/DDM). Profil recherché : - Expérience confirmée en gestion de point de vente et en management de proximité (commerce alimentaire, restauration, distribution.). - Connaissance des bases de gestion opérationnelle : caisse, hygiène, reporting. Qualités attendues : sens du service client, leadership bienveillant, rigueur, organisation, adaptabilité. Aisance avec les outils numériques simples (tablette, mail, reporting). Conditions de travail CDI, 39h par semaine, horaires tournants incluant week-ends et jours fériés. Travail en station debout prolongée, port de charges modéré. Poste en contact direct avec la clientèle et l'équipe. Critères de performance Progression du chiffre d'affaires et du panier moyen. Amélioration du taux de fidélisation et du climat social. Respect des règles d'hygiène et conformité des vitrines. Pour postuler Envoyez votre CV accompagné de quelques lignes de motivation à l'adresse suivante : recrutement@marcverdant.com (Objet du mail recommandé : Candidature - Responsable Opérationnel Boutique - (Nom Prénom)) Vous pouvez également déposer directement votre dossier en boutique.