Les horaires du poste sont de 6h30 à 15h00 à temps plein - Mission : - Distribue les plats et participe à la confection des entrées et des desserts, - Reçoit les usagers étudiants - Tient une caisse. Activités principales : - Participer à l'assemblage des entrées et desserts, - Gérer les points de distribution, - Coordonner éventuellement l'activité des agents de service, - Dresser, servir et desservir les tables, - Nettoyer et remettre en état les lieux de consommation et de distribution, - Dresser éventuellement les buffets, - Tenir une caisse et tirer le journal de caisse, - Participer à l'accueil. - Réaliser les prises de températures, veille à la traçabilité et au respect du plan de maitrise sanitaire ; - Participer à la production des pâtisseries améliorées ; - Participer à la production, à la livraison et au service des prestations traiteur ; - Effectuer le nettoyage des zones de production ; - Appliquer les normes d'hygiène de sécurité en vigueur Savoir-faire : - Maîtrise des techniques du service à table et de l'accueil, - Connaissance des arts et techniques de présentation des mets, - Connaissance des règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail et d'hygiène alimentaire en vigueur, - Connaissance du fonctionnement des caisses. Savoir-être : - Dynamisme et réactivité, - Sens de l'organisation, rigueur et méthode, - Aptitude à travailler en équipe, - Capacité à rendre compte, - Polyvalence et disponibilité.