POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : Mobile Agence d Emploi recherche un(e) cuisinier(e) passionné(e) et dynamique, maîtrisant les normes d'hygiène de la restauration collective. Rejoignez nous! Vos missions: -Réalisation les préparations préalables à la préparation des plats, -Préparation des plats pour un grand volume de personnes, -Connaissance des normes HACCP, -Distribution des plats, -Entretien et nettoyage du matériel avant, pendant et après le service, -Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Contrôle des conditions de fabrication (températures, temps, refroidissement.), Maitrise des différentes textures( hachée, mixée ) et régimes Les missions peuvent être programmées aussi bien en semaine que le week-end. pour les informations complémentaires N hésitez pas à postuler ou à contacter l Agence au 0 PROFIL : Expérience en collectivité exigée Connaissance des normes HACCP Formation : CAP / BEP Cuisine exigé. Expérience : une première expérience en restauration collective (idéalement en milieu médico-social ou hospitalier). Compétences : rigueur, sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe. Qualités attendues : goût du travail bien fait, respect des règles d'hygiène, capacité d'adaptation.