La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! Vos missions en tant que commis de cuisine seront : 1. Assister le chef de partie dans la préparation des produits et les mises en place qui lui sont confiés et la réalisation des plats 2. Participer à la préparation des plats et des mets en respectant les fiches techniques 3. Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant 4. Entretenir et nettoyer son espace de travail Ce poste est fait pour vous si… 1. Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration ou si vous avez une expérience dans le domaine. 2. Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail. 3. Vous êtes curieux d’approfondir vos connaissances en cuisine. 4. Vous avez le sens du collectif et aimez travailler en équipe. Grâce à cette expérience vous pourrez : 1. Construire votre carrière en France et à L'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale). 2. Travailler dans l’un des restaurants d’Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde. 3. Bénéficier de 20% de réduction dans nos restaurants et boutiques. 4. Bénéficier d’une prise en charge des frais de transports à 50%. 5. Bénéficier d’une prime de cooptation attractive.