POSTE : Artisan Charcutier H/F DESCRIPTION : Artisan(e) dans l'âme, passionné(e) par les produits de tradition et le travail bien fait ? Interaction Trans-en-Provence recherche pour son entreprise spécialisée, un Charcutier (H/F) pour rejoindre son équipe aux Arcs (83) Vos missions : - Préparer, transformer et cuisiner les viandes pour réaliser saucisses, pâtés, terrines, jambons, plats cuisinés, etc. - Assurer la mise en valeur du rayon (présentation, étiquetage, remplissage, rotation des produits). - Accueillir, conseiller et servir la clientèle, tout en garantissant la qualité et la fraîcheur des produits. - Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire. Participer à la gestion des stocks, des commandes et aux inventaires. IFM - CP - CET PROFIL : - De formation en boucherie / charcuterie ou expérience significative sur un poste similaire. - Maîtrise des techniques de découpe, de préparation et de cuisson des produits de charcuterie. - Esprit commerçant, sens du contact client et réelle passion pour les produits du terroir. - Rigueur, autonomie, capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes d'affluence. - Respect des normes HACCP.