Cuisinier / Cuisinière en EHPAD rural (H/F) 03 - HERISSON
Offre n° 199BHMT
Cuisinier / Cuisinière en EHPAD rural (H/F)
03 - HERISSON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 octobre 2025
EHPAD situé dans un cadre paisible et verdoyant, nous accueillons 94 résidents, 1 unité PASA et 6 places en accueil de jour. Ici, on cuisine avec le sourire et le sens du lien. Nous recrutons un-e cuisinier-ère passionné-e, prêt-e à s'investir dans une équipe de 4 professionnels dynamiques, pour un poste en liaison chaude 7j/7, avec des journées de 10h pensées pour favoriser l'équilibre vie pro/vie perso. Vos missions : - Réception des commandes, préparation des repas en liaison chaude, textures modifiées et manger-mains à développer avec votre contribution - Entretien de la cuisine selon les normes HACCP - Participation active à la vie de l'établissement et aux échanges avec l'équipe pluridisciplinaire (médecin chaque après-midi, diététicienne 1 jour/semaine) Ce qui fait la différence : - Produits locaux réguliers : maraîcher du village, filière volaille, et bientôt plus ! - Ambiance chaleureuse, esprit d'équipe, cadre naturel inspirant - Projet d'établissement en cours : vos idées seront les bienvenues pour construire une restauration encore plus humaine et innovante
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2260.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration
Compétences
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Employeur
EHPAD D'HERISSON
50 à 99 salariés
Maison de Retraite composée de 79 lits d'hébergement permanent et 15 lits d'unité Alzheimer, ainsi que 6 places d'accueil de jour et 2 lits d'hébergement temporaire. Mme Valérie MADET
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