Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Pâtissier / Pâtissière (H/F) 83 - LE MUY

Offre n° 199BLSP
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

83 - LE MUY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 13 novembre 2025

Objectif principal : Fabriquer tous les jours une gamme de pâtisseries de qualité, régulière dans un objectif de satisfaire la clientèle Missions : FABRICATION : - Respecter les recettes mises en place - Innover, proposer des nouvelles pâtisseries - Gérer et optimiser l'organisation du labo - Gérer les stocks (prises de commande matières premières) - Garant de la qualité et de la régularité des produits - Suivre les commandes - Planifier et organiser les festifs ou saison (Noël, Rois, Pâques, été ) - Eviter les ruptures HYGIENE ET SECURITE : - Entretien des postes de travail - Respect des règles de sécurité et des personnes - Hygiène corporelle et vestimentaire QUALITES REQUISES : Résistance physique , ponctualité, régularité, propreté, esprit d'équipe, créativité, passion

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
40H/semaine Travail en journée
Salaire
  • 2000€ NET
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 4 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Organiser le traitement des commandes
  • Planifier les opérations de production selon les commandes
  • Préparer une pâte de pâtisserie
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Manœuvre
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

FBC INVEST

M. FRANCK LASCAR

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