Apprenti(e) Conducteur(trice) d'Installations et de Machines Automatisées (Titre Pro CIMA) (H/F) Démarrage de la formation le 27.10 SAINT-MICHEL : L'Art de la Biscuiterie Moderne Située à Champagnac de Bélair, SAINT-MICHEL est une entreprise de plus de 250 salariés, reconnue pour la transformation de biscuits, palmiers, pâtes à choux, madeleines. Notre usine est moderne et hautement automatisée, intégrant différentes technologies de production. Rejoignez une entreprise emblématique de la pâtisserie industrielle à la française ! Votre Mission en Alternance : Pilotez nos Lignes de Biscuiterie Avancées En tant qu'apprenti(e) CIMA chez SAINT-MICHEL, vous serez formé(e) à la conduite de nos installations de production de biscuits et pâtisseries. Vos missions incluront : - Préparer, lancer et arrêter les machines de fabrication de biscuits, palmiers, pâtes à choux, etc.. - Conduire et surveiller nos lignes de production automatisées, intégrant diverses technologies - Réaliser les contrôles qualité des produits fabriqués - Effectuer la maintenance de premier niveau et le nettoyage des équipements - Participer à l'optimisation de nos processus de production Pourquoi Choisir SAINT-MICHEL pour votre Alternance? - Usine moderne et automatisée : Évoluez dans un environnement technologique de pointe - Diversité des produits : Acquérez une expertise sur une large gamme de produits de biscuiterie et pâtisserie - Horaires variés : Un poste en 3x8 sur différentes technologies, pour une expérience complète et polyvalente - Entreprise reconnue : Intégrez une marque emblématique et appréciée - Formation de qualité : Suivez un programme CIMA reconnu, en partenariat avec l'IFRIA Nouvelle Aquitaine et la Maison de l'Industrie à Brive, avec un rythme de 3 semaines en entreprise / 1 semaine en centre de formation par mois Votre Profil : - Vous êtes intéressé(e) par l'industrie agroalimentaire, la biscuiterie et les processus automatisés - Vous êtes rigoureux(se), adaptable et avez un bon esprit d'équipe - Des compétences de base en lecture, écriture et calcul sont requises - Cette formation est accessible aux personnes en situation de handicap Modalités Pratiques : - Titre Obtenu : Titre Professionnel Conducteur d'Installations et de Machines Automatisées (CIMA) - RNCP 37398, Niveau 3. - Durée : 12 mois - Lieu de formation : Maison de l'Industrie à Brive - Statut : Salarié(e) en contrat d'apprentissage ou de professionnalisation. Votre formation est financée et votre rémunération est calculée selon votre âge et votre année de formation