Votre agence INTERIM NATION Agen recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans l'agroalimentaire, un Préparateur de Poisson H/F Missions : - Réceptionner et contrôler la qualité du poisson frais - Effectuer l'étêtage, l'éviscération et le parage des poissons - Réaliser le filetage et le tranchage selon les commandes - Désarêter et préparer les portions - Conditionner les produits sous vide ou en barquettes - Respecter la chaîne du froid en permanence - Nettoyer et désinfecter le plan de travail et les outils - Respecter les normes d'hygiène HACCP et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Expérience de 1 an en préparation de poisson souhaitée - Débutant avec motivation accepté, formation assurée - Maîtrise des techniques de découpe du poisson - Dextérité manuelle et précision - Résistance au froid et à l'humidité - Respect strict des règles d'hygiène Horaires : - Du lundi au vendredi : Amplitude horaire variables selon planning Localisation : - Estillac Avantages Interim Nation Agen : - CSE dès votre première mission (réductions voyages, courses, loisirs...) - CET à 8 % - Formations proposées pour développer vos compétences (hygiène alimentaire, sécurité...) - Une équipe proche de vous