Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 27 - NASSANDRES SUR RISLE

Offre n° 199CNBX
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

27 - NASSANDRES SUR RISLE - Localiser avec Mappy

Publié le 14 octobre 2025

Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement. Vous assurer et garantissez les préparations culinaires et leur dressage. Vous travaillez le midi et le soir et un week-end toutes les trois semaines.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
Temps partiel - 25H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1300.00 Euros sur 12 mois
  • Primes

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - en restauration collectiveCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine - CAP, BEP cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve d'autonomie
  • Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Services des traiteurs

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