L 'Hôtel restaurant du Château de Dissay , établissement de prestige, recherche un maitre d'hotel H/F pour une prise de poste rapide L'hôtel propose des hébergements de qualité avec 12 chambres et 8 suites. Vos missions: Vous accueillez les clients, les conduisez à leur table et prenez leur commande. Vous coordonnez le service, organisant et supervisant l'activité des serveurs et des chefs de rang. Vous disposez de connaissances en sommellerie. Vous assurez la gestion de la cave Excellente présentation exigée Horaires et jours de travail : 2 jours de repos consécutifs par semaine les lundi et mardi. travail en coupure le samedi et le dimanche. Travail sans coupure les mercredi, jeudi et vendredi soirs.