Offre n° 199CRDQ
Responsable adjoint de production fromagère (H/F)

48 - HURES LA PARADE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 14 octobre 2025

Vous rêvez de fabriquer du fromage de brebis dans un environnement naturel exceptionnel ? Vous avez envie de manager une petite équipe dynamique et passionnée ? Rejoignez Le Fédou, fromagerie artisanale de 22 personnes, engagée pour la qualité, le respect des salariés et la préservation du Causse Méjean. Vos missions : - Mettre en œuvre la fabrication de fromages de brebis : pâtes molles, tommes, lactiques, brousse. - Superviser les affinages. - Coordonner et animer l'équipe d'aide-fromagers. - Planifier la production hebdomadaire.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Horaires annuels
Travail le dimanche
Travail le samedi
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Conditions de travail

Port d'équipement d'hygiène
Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2600.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
Intéressement / participation
Plan d'actionnariat salarié
Ordinateur portable
Complémentaire santé

Déplacements

Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

BTSA qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire option aliments et processus technologiques
BTSA qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire option produits laitiers
Elaborer et planifier un programme de production, d'exploitation
Modalités d'approvisionnement d'une ligne de production
Organiser et contrôler un approvisionnement
Organiser le travail d'une équipe
Règles de sécurité

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Inspirer, donner du sens
Faire preuve de leadership

Informations complémentaires

Qualification : Cadre
Secteur d'activité : Fabrication de fromage

Employeur

FROMAGERIE DE HYELZAS

20 à 49 salariés

Le Fédou Fromagerie de Hyezlas, une entreprise dynamique à taille humaine, en pleine croissance, qui a besoin d'étoffer son équipe. Située sur le causse Méjean, en Lozère. l'entreprise travaille exclusivement pour une clientèle professionnelle (crêmerie..) au niveau national et en Europe (Allemagne-Angleterre)