Vous serez rattaché au sein d'une équipe, à la Responsable Assurance Qualité, vos missions seront les suivantes : > Gestion de la réglementation - L'élaboration des cahiers des charges des nouveaux produits finis sur les portails des clients, des fiches techniques des produits finis (la connaissance de Trace One serait un atout ) - La vérification de la légalité des textes des emballages (suivi, relecture et validation des étiquetages) - Le traitement de la documentation technique transmise par les clients - La gestion des réclamations clients (analyses, réponses, maintien des tableaux de bord ) > Assurance Qualité - Participe à la création et à la mise à jour du système documentaire de l'entreprise de façon à répondre aux référentiels qualité suivis par l'entreprise. - Participe en collaboration avec le RAQ, aux différents audits de certifications et clients, et participe à la mise en place des actions correctives. - Participe à la veille réglementaire et sanitaire. - Collecte auprès des fournisseurs et maintient à jour la documentation technique et participe à leur évaluation. - Peut être amené(e) à participer à la formation du personnel, notamment aux bonnes pratiques de fabrication et/ou aux contrôles critiques définis par l'étude HACCP Vos Compétences & Qualités : De formation supérieure (Bac+2, Bac+3), vous êtes rigoureux, avec des capacités d'adaptation, et un sens de l'organisation développé. Vous justifiez d'une première expérience en qualité de préférence en agro-alimentaire. Dans un contexte de croissance, Vitacuire recherche un(e) Assistant Assurance Qualité (H/F) en CDI pour le 1er Février 2026 Rémunération : brut mensuel avec expérience à partir 2200€ (primes incluses) sur 13 mois + transport + mutuelle + intéressement et participation.