Petite entreprise familiale située à Tauriac, recherche son nouveau commis de cuisine afin de développer son activité de vente de plats cuisinés sur les marchés. Vos missions: - vous vous rendrez sur les marchés afin de préparer les plats sur place - vous proposerez de nouveaux plats - vous passerez les commandes auprès des fournisseurs - exemples de plats à réaliser: cassolette de fruits de mer, poisson sauce coco, encocado de crevettes ... Conditions: - vous vous rendrez sur les marchés de Périgueux, St Astier et Bergerac : mercredi, jeudi et vendredi - Horaires: 6H - 14H en moyenne - vous vous rendrez sur le marché de Pessac (en Gironde) le samedi. Pour ce marché, possibilité de partir de Dordogne en camion avec l'équipe. - en fonction de votre lieu d'habitation, une indemnité kilométrique vous sera versée Profil: - vous connaissez la cuisine colombienne et maîtrisez les techniques de cuisson - vous savez innover et proposer de nouveaux plats aux saveurs du monde - vous avez 2 ans d'expérience - vous avez des bases en anglais et en espagnol