Offre n° 199DTNZ
EMPLOYÉ RAYON BOULANGERIE PATISSERIE H/F

Publié le 15 octobre 2025

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage vous préparerez selon votre profil l'un des titres suivants: - Titre Professionnel Employé Commercial de Niveau 3 (équivalent CAP). - Titre Professionnel Assistant Manager d'Unité Marchande de Niveau 4 (équivalent BAC). Sous la responsabilité de votre maitre d'apprentissage, vos missions seront: - Accueillir, conseiller et servir les clients au rayon boulangerie-pâtisserie. - Mettre en place les produits en rayon et assurer leur bonne présentation. - Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la rotation des produits. - Effectuer l'étiquetage, le balisage et le réassort des articles. - Préparer et emballer les produits selon les règles d'hygiène et de sécurité. - Entretenir le poste de travail, le matériel et les vitrines. - Participer à la gestion des stocks et signaler les ruptures. - Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle par un accueil soigné et un service de qualité. Votre profil: - Faire preuve de rigueur, rapidité er réactivité. - Vous êtes motivé(e) et organisé(e). - Vous avez le sens du relationnel et du travail en équipe. - Vous respectez les règles d'hygiènes.

Type de contrat

CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail le dimanche
Travail le samedi

Conditions de travail

En contact avec du public
Station debout prolongée

Salaire

% SMIC selon âge et profil.

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Accueillir et conseiller les clients sur les produits du rayon
Accueillir, orienter et renseigner un client
Agir rapidement en cas de rupture de stock
Approvisionner un rayon en respectant les rotations des produits
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Capacité à identifier et répondre aux besoins spécifiques des clients
Capacité à organiser l'espace de vente pour optimiser l'attractivité
Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
Chaîne du froid
Connaissance des différents types de produits alimentaires
Connaissance des mesures de sécurité à appliquer en cas d'urgence
Connaissance des systèmes de gestion des prix et étiquetage
Connaissance des techniques de prévention des pertes et de sécurité des produits
Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
Contrôler la mise en rayon des articles
Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon
Effectuer des tâches multiples et s'adapter aux changements rapides
Gestes et postures de manutention
Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Organiser, aménager un espace de vente
Participer à un inventaire
Présenter et valoriser un produit ou un service
Respecter les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur
Retirer des produits non conformes
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser l'étiquetage de produits
Réaliser la mise en rayon
Réaliser le réassort
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètes
Techniques de mise en rayon
Utilisation d'appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur, etc.)
Utilisation d'engins de manutention non motorisés (transpalette, diable, ...)
Vérifier la température des réfrigérateurs, des chambres froides en réserve et en rayon
Vérifier le réassort d'un rayon