Poste à pourvoir en CDD de 2 mois dans le cadre d'un remplacement maladie. Votre mission : - Préparer et cuisiner divers plats en suivant les normes de sécurité alimentaire - Assurer la qualité des plats servis en respectant les recettes établies - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et de qualité - Relever les températures des frigos, charger les chariots et ranger les commandes - Nettoyer et assurer les plonges éventuelles, gérer les déchets - Garantir les prélèvements - S'occuper des commandes et livraisons des fournisseurs en relation avec la société responsable de l'approvisionnement - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité dans le cadre de la réglementation HACCP des cuisines collectives Contrat de travail annualisé temps plein : Horaires indicatif semaines scolaires : 7h30 - 16h00, avec pause déjeuner. Prise de poste au 05 Novembre pour huit semaines