La Biscuiterie de Provence, pme de 35 salariés, a construit sa réputation autour de recettes très gourmandes, d'ingrédients rigoureusement sélectionnés, d'une innovation dynamique, d'une qualité rigoureuse, d'une écoute client exemplaire et d'une gestion solide. Elle recherche aujourd'hui un responsable maintenance, rigoureux et autonome, pour contribuer par son travail sérieux au fonctionnement efficace et qualitatif de ses ateliers ainsi qu'à l'entretien technique du site et de nos magasins. Il devra faire preuve d'une grande capacité organisationnelle, être curieux et volontaire, et désireux de s'intégrer et évoluer dans notre équipe par son implication et son enthousiasme. Description du poste : Maintenance préventive : Il contribuera par son travail sérieux au bon fonctionnement des machines de nos ateliers (pétrins, dresseuses, peseuses, étuyeuse...) et au maintien en parfait état de notre site de production. Il mettra en œuvre le plan de maintenance préventive afin de garantir l'entretien de notre matériel et limiter notre taux de panne : graissage, nettoyage, vérifications, étalonnage, changement de pièces d'usure Il contribuera par ses propositions à l'amélioration ou l'adaptation de notre matériel, afin de garantir la sécurité des personnes, diminuer la pénibilité des postes, assurer une qualité optimum de nos produits et optimiser notre productivité. Organisation de la Maintenance : Il assure également la gestion de stock des pièces d'usure, la gestion des produits de maintenance (graisses...), le rangement et l'organisation du local de maintenance, la tenue rigoureuse des enregistrements ou documents liés (papier ou informatique: fiches matériel, fiches de suivi, dossiers machines...), l'entretien des locaux techniques (compresseur...) Maintenance corrective et quotidienne : En cas de panne ou de défaut de notre matériel, il intervient en urgence afin de pouvoir limiter le temps d'arrêt ou les gênes occasionnées. Par ses connaissances techniques, il soutient les opérateurs dans l'utilisation du matériel : réglages machines, changement de format, étalonnages... Travaux variés : Il participera également aux travaux liés aux activités de nos magasins ou de nos ateliers: peinture, réparations, montages, isolation, aménagements... Projets de maintenance : En cas de projet d'acquisition, il apportera son expertise technique à la définition du cahier des charges et participera à la validation de sa réception et son installation. Intervention d'un sous-traitant externe : Lors d'une intervention d'un sous-traitant externe, le technicien de maintenance le reçoit, lui explique les procédures d'hygiène, assiste au démarrage et à la clôture des opérations, s'assure de l'état du matériel et de son environnement après l'intervention (propreté, absence de coulure de lubrifiant, retrait de tous outils/pièces de maintenance, ...) et fait le point sur l'intervention effectuée et prévoit les suites à donner si nécessaire. Profil Recherché : Polyvalent, rigoureux, autonome, responsable et dynamique, vous avez également un bel esprit d'équipe