Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F) 13 - 13002

Offre n° 199FLCP
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

13 - 13002 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 16 octobre 2025

Notre restaurant de street food coréenne tendance s'installe à Marseille ! Si tu es passionné(e) par la culture coréenne et la restauration, rejoins notre aventure culinaire et dynamique. Une formation POEI sera assurée avant la prise de poste du 24 novembre au 21 décembre soit 140h de formation (préparation opérationnelle avant embauche). Vous serez contacté par un conseiller suite à votre candidature. Vos missions - Préparer les plats coréens. - Garantir la propreté et l'hygiène du restaurant. - Prendre les commandes clients, assurer l'encaissement. - Gérer la partie à emporter et livraison. - Contribuer à la satisfaction client et à la bonne ambiance du lieu. Profil recherché - Dynamique, organisé(e) et rigoureux(se). - Bonne aisance relationnelle et esprit d'équipe. - Disponible le week-end et capable d'assurer un remplacement ponctuel si besoin. Ce que nous offrons - Repas pris en charge par le restaurant à chaque service. - Une ambiance de travail conviviale et moderne. Travail du lundi au dimanche selon planning. Disponibilité requise certains week-ends.

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Accueil et service au comptoir
  • Appliquer les promotions et les offres spéciales
  • Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
  • Assurer un service client rapide et courtois
  • Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Fiches techniques de cuisine
  • Gestion des déchets alimentaires
  • Gestion des relations clientèle
  • Gérer les situations de stress en heure de pointe
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Maintenir un environnement de travail sécurisé
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
  • Modes de cuisson des aliments
  • Nettoyage de surfaces en cuisine
  • Procéder à l'encaissement
  • Préparer des boissons chaudes ou froides
  • Préparer, assembler des plats simples
  • Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
  • Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Règles de tenue de caisse
  • Réagir rapidement aux changements de volume de commande
  • Réaliser la plonge
  • Répondre aux attentes d'un client
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de conservation des aliments
  • Techniques de vente et de promotion
  • Traitement des commandes
  • Types de sandwichs
  • Utilisation de caisse enregistreuse
  • Utilisation de grills professionnels
  • Utilisation de machine de plonge automatisée
  • Utilisation de matériel de nettoyage
  • Utiliser des équipements de cuisine spécifiques

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Manœuvre
  • Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

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