Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère 29 - BREST

Offre n° 199FMYF
Boulanger / Boulangère

29 - BREST - Localiser avec Mappy

Publié le 16 octobre 2025

Au sein de la boulangerie, vous êtes en charge de la préparation, fabrication et cuisson des pains, pains spéciaux et pains burger. Vous travaillez du lundi au vendredi Vos horaires : 06h00 à 11h00 Vous êtes autonome sur votre poste

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
Temps partiel - 25H/semaine Travail en journée
Salaire
  • En fonction de vos compétences et de votre expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - souhaitéCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Cuire des pâtons
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

JULES & JOHN

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Site internet
https://www.jules-et-john.fr/restaurants/brest-jules-john-19/

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