Offre n° 199FVKC
Commis pizzaïolo/pizzaïola (H/F)

71 - PARAY LE MONIAL - Localiser avec Mappy

Actualisé le 17 octobre 2025

Vous réaliserez la préparation et cuisson des pizzas : Enfournage, défournage et garnissage. Vous procéderez au service comptoir, à l'encaissement et prise de commandes mais également à la plonge, à l'entretien du poste de travail et au réapprovisionnement. Horaires : Mardi matin 8h00-12h et du mardi au Samedi 18h- 22h Possibilité de réaliser plus de 24h/semaine Repos le dimanche et Lundi.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 24H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail en horaires décalés
Travail le samedi

Conditions de travail

En contact avec du public
Exposition à de hautes températures

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
Complémentaire santé
Titres restaurant / Prime de panier

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalismeCette compétence est indispensable
Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Communiquer avec les clients pour des demandes spécifiques
Contrôler la qualité des ingrédients avant usage
Cuire une pizza au four
Définir des besoins en approvisionnement
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Former une pâte à pizza
Gérer le recyclage des déchets après nettoyage
Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza
Maintenir la température du four de manière constante
Manipuler des équipements de cuisine
Mélanger des produits et ingrédients culinaires
Nettoyer son poste de travail après utilisation
Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée
Organiser le traitement des commandes
Prendre une commande client
Procéder à l'encaissement
Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène
Présenter et décorer les préparations selon les consignes
Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Utilisation d'équipements de cuisine professionnels