Cuisinier / Cuisinière spécialité Marocaine (H/F)

Cuisinier / Cuisinière spécialité Marocaine (H/F) 33 - BORDEAUX

Offre n° 199FWJZ
Cuisinier / Cuisinière spécialité Marocaine (H/F)

33 - BORDEAUX - Localiser avec Mappy

Actualisé le 17 octobre 2025

Restaurant bien implanté dans l'agglomération bordelaise, nous recherchons dans le cadre de notre développement un cuisinier ou une cuisinière spécialisé(e) dans la cuisine marocaine. Missions : Préparation et cuisson de plats typiques du Maroc. Respect des techniques traditionnelles de la cuisine marocaine pour valoriser la richesse de la gastronomie du Maghreb. Elaborer des menus attrayants et authentiques. Veille à la qualité et à la présentation des plats servies. Participation à la gestion des stocks et aux commandes de produits nécessaires à la confection des plats. Profil recherché : Expérience significative en cuisine marocaine et connaissance approfondie des plats typiques du Maroc. Passion pour la gastronomie et créativité culinaire. Capacité à travailler en équipe, sens de l'organisation et rigueur. Disponibilité pour travailler de jour et le week-end avec des repos compensateurs en contrepartie. Nous avons hâte de vous accueillir dans notre équipe et de partager avec nos clients l'authenticité de la cuisine marocaine !

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1880.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Concevoir des recettes et menusCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
  • Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualitéCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Superviser la préparation des produits culinairesCette compétence est indispensable

Langue

  • Arabe

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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