La résidence Moulin de l'Arche est un EHPAD public autonome disposant de 62 places d'hébergement permanent et de 10 places d'accueil de jour itinérant (Saint Fargeau, Charny, Champcevrais). Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) diététicien(ne) pour intervenir au sein de notre structure. MISSIONS Sous la responsabilité du cadre de santé pour l'Ehpad et de la coordonnatrice de l'accueil de jour (ADJ) pour ce service, votre rôle consiste à : - réaliser les bilans réguliers et assurer un suivi régulier de l'état nutritionnel des résidents et bénéficiaires, - établir un plan alimentaire personnalisé et définir des objectifs nutritionnels pour chaque résident et bénéficiaire, - mettre en place des actions de prévention et de sensibilisation auprès des résidents et des bénéficiaires, ainsi qu'à destination des familles et des professionnels, - établir des protocoles en lien avec la nutrition (ex : prise en charge de la dénutrition, gestion des régimes spécifiques .), - valider les menus réalisés par les responsables hôteliers et proposer les adaptations nécessaires en fonction des besoins et retours des résidents. Compétences requises Savoir être professionnels - Pédagogie, écoute, empathie - Rigueur et sens de l'organisation - Travailler en équipe pluridisciplinaire Savoir-faire - Concevoir des menus équilibrés et adaptés aux pathologies des personnes âgées - Animer des ateliers ou des formations auprès de différents publics Profil souhaité - Expérience en établissement médico-social souhaitée ou auprès d'un public gériatrie - BTS diététique ou DUT Génie biologique, option diététique Horaires - Poste à pouvoir à 10 % sur les missions de l'Ehpad uniquement et à 20% sur les missions de l'Ehpad et de l'accueil de jour. Selon les disponibilités du candidat.