Découpeur.se boucher.e (H/F)

Découpeur.se boucher.e (H/F) 24 - PLAISANCE

Offre n° 199GGVY
Découpeur.se boucher.e (H/F)

24 - PLAISANCE - Localiser avec Mappy

Publié le 17 octobre 2025

Vos missions : - Découper des pièces de porc et des carcasses de porc - Fabriquer des produits de charcuterie frais - Conditionner et assurer une belle présentation des produits - Entretien, nettoyage et désinfection des équipements et des locaux - Assurer un contrôle visuel et olfactif des produits réceptionnés et fabriqués - pas de contacts clientèle Vos compétences et qualités : rigueur, organisation, autonomie, prise d'initiative, goût pour les bons produits, esprit d'équipe. Vous travaillez du lundi au jeudi (de 07h00 à 17h00 avec 1 heure de coupure au déjeuner). Lieu de travail : principalement à Plaisance (24560) et un à deux jours par mois à Brugnac (47260)

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
36H/semaine Travail en journée
Salaire
  • selon profil
Déplacements
Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boucherie

Compétences

  • Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travailCette compétence est indispensable
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produitCette compétence est indispensable
  • Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
  • Préparer des produits bouchers selon les commandesCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Techniques de désossage
  • Techniques de parage des viandes

Savoir-être professionnel

  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Préparation industrielle de produits à base de viande

Employeur

MON COCHON CHARCUTERIE PAYSANNE

10 à 19 salariés

Mon cochon régale ses clients depuis 16 ans avec ses charcuteries fermières et compte sur vous pour continuer ! Notre entreprise familiale transforme 40 porcs de l'élevage familial par semaine en délicieuses charcuteries de terroir : rôtis cuits, saucisses, boudins, saucissons, pâtés distribuées en direct et chez nos partenaires régionaux. Après ces années de constant développement, nous poursuivons la mutation pour faire du petit atelier un outil de production performant. M. * MELLOUX

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