Employé / Employée de restauration collective 87 - ST LAURENT SUR GORRE
Offre n° 199HFVC
Employé / Employée de restauration collective
87 - ST LAURENT SUR GORRE - Localiser avec Mappy
Publié le 17 octobre 2025
Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique ? Vous êtes motivé(e) pour travailler auprès des personnes âgées dans une structure qui prône le principe de l'Humanitude dans un environnement de travail convivial et dynamique? Alors venez compléter l'équipe à la Résidence les Pins. Nous proposons 1 poste d' agent de restauration collective à temps complet à pourvoir en janvier 2026. Grade du poste : adjoint technique en restauration. Missions principales : Sous la responsabilité du chef cuisinier, vous participez à la préparation et à la mise en place des plats dans le respect des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire. Vous contribuez au bon déroulement du service en cuisine et en salle à manger ainsi qu'au maintien d'un environnement de travail propre et organisé. Tâches : - Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, pesée, assaisonnement, etc.) ; - Assister le cuisinier dans la réalisation des plats, des garnitures et des desserts, selon les menus établis par la diététicienne et les régimes alimentaires particuliers ; - Veiller à la bonne présentation des assiettes et des plateaux repas avant distribution ; - Respecter les normes HACCP, les consignes de sécurité alimentaire et le bon usage du matériel ; - Nettoyer et ranger le poste de travail, les ustensiles, le matériel de cuisine et l'environnement ; - Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement ; - Travailler en collaboration étroite avec les membres de l'équipe de cuisine et le personnel soignant pour garantir le bien-être et la satisfaction des résidents. Profil recherché : - CAP cuisine et hygiène en collectivité ; - Première expérience en restauration souhaitée (collective ou traditionnelle) ; - Esprit d'équipe et respect de la hiérarchie ; - Rigueur, rapidité et sens de l'organisation ; - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Motivation et envie d'apprendre. Conditions d'exercice : - Temps complet annualisé. - 1 week-end sur 3. - Rémunération à partir de 2 100 euros bruts. - CDD d'un an. - Possibilité de formation interne. Envoyer lettre de motivation et CV par mail à l'adresse suivante : secretariat@ehpad-lespins87310.fr
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail par roulement - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - Expérience appréciéeCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité - CAP cuisine/ hygiène en collectivité Cette formation est indispensable
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des plats culinaires
- Préparer, assembler des plats simples
- Types de sandwichs
- Adjoint technique en restauration collective (H/F)
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Employeur
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