chef de cuisine spécialité asiatique (H/F)

chef de cuisine spécialité asiatique (H/F) 25 - MONTBELIARD

Offre n° 199JCPF
chef de cuisine spécialité asiatique (H/F)

25 - MONTBELIARD - Localiser avec Mappy

Actualisé le 30 mars 2026

Pour de la préparation de plats chinois (nouilles sautées, riz, ...). Avoir impérativement la connaissance et la pratique de ces spécialités culinaires.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires fractionnés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2598.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - cuisine asiatiqueCette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuisine du mondeCette compétence est indispensable
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Dresser des plats pour le service
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE PALAIS DE MONTBELIARD

20 à 49 salariés

M. Bin CHEN

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