MANPOWER INDUSTRIE recherche pour son client, une entreprise artisanale de fabrication de tofu, un Opérateur de production IAA (H/F). Vous aurez la responsabilité des missions suivantes : -Garantir la mise en oeuvre et le suivi des fabrications dans le respect des critères de qualité et de sécurité, -Renseigner les fiches de fabrication et de contrôle à toutes les étapes, -Conditionner les différents tofu, -Respecter la méthodologie HACCP, -Assurer le rangement et la propreté à son poste. Horaires : 9h - 17h du lundi au vendredi Vous avez une première expérience réussie en industrie ou en production artisanale. Vous avez le sens de l'organisation et de l'observation. Vous faîtes preuve de méthodologie et de rigueur.