Horaires : Travail en 3x8 du lundi au vendredi Début du contrat : 24 novembre 2025 Sous la responsabilité du chef d'équipe et dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous serez chargé(e) de : -Régler et surveiller les équipements de production pour garantir la qualité des produits -Adapter les machines selon les formats requis -Préparer les matières premières selon le planning -Pétrir les pâtes en suivant les recettes établies -Façonner les produits à l'aide d'équipements spécifiques (rotative, foisonneur, emmouleuse) -Gérer la cuisson en respectant les normes pour un résultat optimal -Assurer la traçabilité de chaque lot -Réaliser des autocontrôles pour garantir la qualité des produits Profil recherché : -Diplôme en boulangerie ou maintenance industrielle -Expérience souhaitée : minimum 2 ans, idéalement en conduite de four industriel -Bonne maîtrise des machines de production, des changements de formats et des techniques de cuisson -Connaissance des ingrédients et de leur rôle dans la pâte et la cuisson