Boucher / Bouchère (H/F) 973 - Kourou
Offre n° 199JQHT
Boucher / Bouchère (H/F)
973 - Kourou - Localiser avec Mappy
Actualisé le 20 octobre 2025
Le boucher assure la réception, la découpe, la transformation et la mise en valeur des viandes issues des élevages de la coopérative. Il veille au respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire, tout en contribuant à la qualité des produits proposés aux adhérents et aux clients. La durée du travail est fixée à 39 heures hebdomadaires pour la semaine. Les horaires sont modulables et décalés en lien avec les nécessités du poste. Plage horaire 6h00 - 14h30.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Mobilisable en urgence
Travail en horaires décalés
Travail le samedi - Salaire
- Selon profil et expérience
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
- Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Élevage d'autres bovins et de buffles
Employeur
SOC COOP ELEVEURS DE BOVINS DE GUYANE
6 à 9 salariés
La SCEBOG est la 1ère coopérative bétail viande de Guyane. Elle compte une soixantaine d'adhérents actifs dont 50 en bovin/bubalin et 25 en porcin. Son objectif est de commercialiser les animaux issus des élevages adhérents. Elle rend également des services d'approvisionnement et de conseils techniques afin de remplir sa mission première. M. Frédéric BUFFARD
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