Commis Cuisine en charge de production - Paris 13 - (H/F) 75 - PARIS 13
Offre n° 199JYQG
Commis Cuisine en charge de production - Paris 13 - (H/F)
75 - PARIS 13 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 octobre 2025
L'ENTREPRISE : ANADELIS est une entreprise délégataire d'exploitation et de gestion de la cafétéria d'un établissement scolaire public situé à Paris. La cafétéria est un espace composé d'une salle de restauration et d'une arrière cuisine qui fonctionne en office. Elle est ouverte au public du Lundi au Vendredi à partir de 7h45 jusqu'à 17h00, accueillant environ 200 usagers par jour. Le menu proposé est constitué de divers produits de restauration rapide (sandwichs froids, chauds, salades, pizza et divers snacking). La grande majorité des plats est élaborée sur place. Descriptif du poste : Effectuer la mise en place des postes et préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats Réaliser des préparations culinaires type fast food et des pâtisseries simples Monter des sandwiches et des salades composées Participer à l'inventaire des stocks et signaler les besoins en approvisionnement Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur Organiser et maintenir la propreté de l'espace de travail Le Poste : CDI à temps partiel annualisé, durée annuelle : environ 900h Répartition du temps de travail : du Lundi au Vendredi de 8h30 - 14h (5h travaillées + 30mn de pause) Temps hebdomadaire : 25 h / semaine Période non travaillée : vacances scolaires (sauf 1 à 2 jours) Profil recherché : Minimum de 2 ans d'expérience en cuisine Savoir faire des repas et pâtisseries simples Sens de l'organisation et du respect des procédures Dynamique, Autonome, Rigoureux(se), capacité à travailler avec rapidité Formation HACCP Rémunération et Avantages : Taux horaire : 12€ brut Prise en charge du transport : 50% de l'abonnement mensuel Panier repas / jour travaillé Lieu du poste : En présentiel à Paris 13ème
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
Temps partiel - 25H/semaine
Horaires annuels
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1287.00 Euros sur 12 mois
- Complémentaire santé
- Indemnité transports
- Panier repas/jour travaillé
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité
Compétences
- Expérience de 2 ansCette compétence est indispensable
- Formation HACCPCette compétence est indispensable
- Savoir faire des repas et pâtisseries simples Cette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Préparer des plats culinaires
- Préparer, assembler des plats simples
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
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