SODIAAL, 1ère coopérative laitière française, 3ème européenne et 5ème mondiale, rassemble plus de 9 000 salariés et 20 000 éleveurs. Le groupe appartient à ses producteurs laitiers adhérents, possède plus de 70 sites industriels en France et en Europe et réalise un chiffre d'affaires de 5 milliards d'euros. Spécialisés dans les produits laitiers, nous fournissons au quotidien des aliments essentiels à la santé et au bien-être de tous : fromages, lait de consommation, crème, beurre, poudres & ingrédients laitiers, yaourts, produits surgelés Nutri'Babig située à Carhaix Plouguer, spécialisée dans la nutrition infantile produit de la poudre de lait pour les clients à l'export. L'entité de Carhaix comptant 250 salariés, a été créée récemment et elle connaît un fort développement. Dans le cadre d'un remplacement maladie (2 mois minimum), nous recherchons un(e) opérateur(rice) Propreté Hygiène GMP chargé(e) d'exécuter les différentes opérations de nettoyage et de désinfection du secteur Ensachage - GMP (hautement sensible) dans le respect des consignes et des modes opératoires, des délais impartis et des exigences en matière d'hygiène des aliments. Vos missions - Préparer le matériel adapté - Nettoyage du matériel ou un équipement - Entretenir les lieux de la zone GMP - Baliser les zones glissantes - Assurer l'utilisation des pratiques de nettoyage applicable à la zone GMP - Renseigner les supports de suivi de nettoyage (horaire, lieu.) - Informer des anomalies constatées - Port de charges et tâches répétitives Environnement de travail - Contrainte vestimentaire (tenue intégrale) - Zone de travail en espace confiné Compétences - Connaissances des caractéristiques des produits d'entretien - Connaissances procédures de dépollution, des produits de nettoyage - Connaissances règles d'hygiène et de propreté - Connaissances des procédures de nettoyage et de désinfection - Lecture de fiche technique Profil - CAP / BEP en nettoyage industriel et maintien de la propreté des locaux complété par une expérience significative en agro-alimentaire. Savoir-être - Esprit d'équipe, entraide - Respect des règles et procédures - Veiller à l'adéquation du produit au support et à la souillure - Être méthodique et rigoureux - Poste avec du port de charges et des tâches répétitives Horaires de travail en journée, travail 1 week-end sur 2 + jours fériés