Nous sommes une PME de 80 salariés en pleine expansion, nous réalisons 15 millions d'euros de CA par an en France et à l'export. Société spécialisée dans la fabrication de produits alimentaires diététiques et culinaires, nous recherchons dans le cadre de notre développement, un(e) Assistant(e) Qualité dans la région Centre Val de Loire (Nogent le Rotrou). Afin de compléter notre équipe R&D en charge de nos projets de nutrition médicale, nous recherchons pour notre laboratoire : Technicien(ne) R&D Descriptif du poste Vos principales missions : - Réaliser les maquettes des produits en suivant précisément les formules élaborées par les chefs de projets, depuis la préparation (pesées) des ingrédients jusqu'au produits finis (stérilisé) - Piloter l'ensemble des outils équipant notre laboratoire, dont l'autoclave pilote, - Réaliser les analyses physico-chimique et organoleptiques sur les fabrications réalisées -Participer à la gestion globale du laboratoire : suivi du stock des échantillons et matières spécifiques, assurer la bonne tenue des équipements, enregistrement des données traitées notamment. Profil recherché Vous faites preuve d'autonomie, d'une grande rigueur, et vous aimez la polyvalence et les activités variées. Vous êtes naturellement organisé(e), sérieux(se) et savez rester concentré. Vous maitrisez les bonnes pratiques d'hygiène du domaine de l'agroalimentaire et vous serez force de proposition pour améliorer sans cesse nos processus et en particulier ceux du service R&D. Votre état d'esprit : Vous aimez travailler au sein d'une équipe et collaborer efficacement avec vos collègues même au-delà de votre service. Votre aisance relationnelle et rédactionnelle, ainsi qu'une bonne connaissance des outils informatiques seront des atouts supplémentaires pour ce poste. Rémunération selon profil et expérience. Poste à pourvoir immédiatement.