Apprenti vendeur / vendeuse en boulangerie - pâtisserie (H/F)

Apprenti vendeur / vendeuse en boulangerie - pâtisserie (H/F) 67 - SELESTAT

Offre n° 199KNMF
Apprenti vendeur / vendeuse en boulangerie - pâtisserie (H/F)

67 - SELESTAT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 21 octobre 2025

Vous préparez le CAP Équipier polyvalent du Commerce par alternance sur 2ans. Vous apprendrez à : - présenter et mettre en valeur les produits avant l'ouverture du magasin et tout au long de la journée - assurer le réapprovisionnement des vitrines et rayons - procéder à la pose des étiquettes devant chacun des produits (prix, allergènes...) - accueillir les clients - renseigner et informer les clients sur le prix et la composition des produits - prendre les commandes - procéder à l'encaissement - entretenir l'espace de vente

Type de contrat
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire
  • % du SMIC selon grille apprentissage

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • 3ème achevée ou Brevet

Compétences

  • Respect des normes d'hygiène alimentaireCette compétence est indispensable
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Chaîne du froid
  • Communiquer à l'oral en milieu professionnel
  • Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
  • Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Organiser, aménager un espace de vente
  • Participer à un inventaire
  • Procéder à l'encaissement
  • Procédures d'encaissement
  • Présenter et valoriser un produit ou un service
  • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
  • Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises
  • Retirer des produits non conformes
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Règles de tenue de caisse
  • Réaliser l'emballage de produits frais
  • Réaliser la mise en rayon
  • Répondre aux attentes d'un client
  • Techniques de découpe de produits frais
  • Techniques de vente et de promotion
  • Types de pain
  • Types de produits boulangers
  • Types de pâtisserie
  • Types de sandwichs
  • Utilisation de trancheuse

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé

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