Objectifs du poste : - Dans le cadre des événements de Rational ; assurer l'organisation, l'entretien et la préparation de l'espace culinaire - Collaborer avec l'équipe événementielle et les chefs de cuisine pour assurer le bon déroulement des démonstrations - Intervenir en support logistique Missions principales : - Gérer la réception, le contrôle, le stockage et l'organisation de la marchandise - Assurer la plonge (vaisselle, ustensiles, matériel de cuisine) selon les normes d'hygiène en vigueur et rangement - Préparer, transporter et installer le matériel nécessaire aux événements (tables, chaises, buffets, équipements techniques) et assurer le montage et le démontage des espaces de restauration - Collaborer avec les autres équipes (technique, animation, service) pour garantir la fluidité des opérations - Participer à la gestion des pauses : distribution de boissons, encas, organisation de l'espace de pause - Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité - Service lors de soirées spécifiques (ponctuel) Hors événements : - Assurer le fonctionnement et l'entretien des machines à café du site et gérer les commandes diverses (café, boissons...) - Gérer le linge local : tri, lavage, séchage et rangement Hygiène et sécurité alimentaire : - Respecter les normes d'hygiène HACCP et les procédures de sécurité en cuisine. - Veiller au bon stockage des denrées alimentaires (température, rotation des stocks, etc.). - Maintenir l'ordre et la propreté de la cuisine de préparation pour démonstration culinaire et autres. Travail en équipe : - Communiquer efficacement avec les autres membres de l'équipe pour assurer un flux de travail harmonieux.