Offre n° 199LVFS
CUISINIER (H/F)

62 - BRUAY LA BUISSIERE - Localiser avec Mappy

Publié le 22 octobre 2025

Le comptoir du Malt de Bruay la Buissière recrute un cuisinier H/F : Grâce à votre maîtrise des recettes, des produits, des modes de cuisson et de conservation, vous préparez, réalisez la production culinaire de l'entrée au dessert, et en assurez le dressage, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des fiches techniques, de la qualité des produits. Vous devez maîtriser les règles HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) et avoir des connaissances des méthodes de conditionnement des aliments. Vous avez l'expérience d'assurer le service avec de gros volumes de couverts. Poste à pourvoir le plus rapidement possible.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1907.00 Euros sur 12.0 mois
remunération heures supplémentaires

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

6 Mois - débutant accepté si diplôméCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Aménager un poste et les conditions de travail
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Doser des ingrédients culinaires
Dresser des plats pour le service
Eplucher des légumes et des fruits
Mettre en marche des équipements de cuisine
Préparer des repas
Préparer des ustensiles de cuisine
Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE COMPTOIR DU MALT

20 à 49 salariés

Site internet: http://www.lecomptoirdumalt.fr/

LE COMPTOIR DU MALT est une enseigne régionale de restauration de brasserie spécialisée dans la cuisine brassicole, populaire et locale, ayant pour thème central la bière de tradition. Nous souhaitons offrir à nos clients la garantie d'un moment convivial et emprunt de bonne humeur véhiculée par des femmes et des hommes ayant à l'esprit cette ambiance Brasserie. La large gamme de produits proposés doit répondre au juste rapport qualité/prix pour ravir tous les goûts et tous les budgets.