Le chef de rayon fruits et légumes est responsable de la gestion et de l'animation du rayon fruits et légumes dans un supermarché ou une grande surface. Il assure la bonne tenue du rayon, veille à la qualité et à la fraîcheur des produits, et s'assure de la satisfaction des clients. Ses missions : - Gestion des stocks : Passer les commandes, réceptionner les livraisons, contrôler la qualité des produits, et gérer les stocks pour éviter les ruptures ou les surstocks. - Mise en rayon : Organiser l'agencement du rayon, mettre en avant les produits de saison, et s'assurer de la bonne présentation des fruits et légumes. - Animation commerciale : Mettre en place des opérations promotionnelles, assurer l'affichage des prix, et conseiller les clients sur le choix et l'utilisation des produits. - Management : Encadrer et former l'équipe de vendeurs du rayon, planifier les horaires de travail, et veiller à la bonne répartition des tâches. - Hygiène et sécurité : Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, maintenir le rayon propre et attrayant. Compétences Requises : - Connaissance approfondie des fruits et légumes (variétés, saisonnalité, conservation) - Sens du service client et bonnes capacités relationnelles - Capacité à gérer une équipe et à organiser le travail - Aptitude à la gestion et à l'optimisation des stocks - Esprit commercial et créativité pour dynamiser le rayon Qualités Personnelles : -Rigueur et organisation -Autonomie et réactivité -Esprit d'équipe et leadership -Sens de l'esthétique et souci du détail