Le bureau Interima de Grasse recherche un chef de rang H/F, pour intégrer une brasserie emblématique de Cannes, spécialisée dans les poissons et fruits de mer, et en activité depuis 1953. Réputée pour la qualité de sa cuisine et son ambiance chaleureuse, cette maison historique offre une expérience authentique et soignée à sa clientèle fidèle et de passage. L'embauche en CDI par l'entreprise utilisatrice à l'issue de la mission n'est pas interdite ! Vos missions principales : * Vous prenez en charge un rang de manière autonome, de l'accueil des clients jusqu'à l'encaissement * Vous présentez la carte, principalement axée sur les poissons et fruits de mer, et êtes capable de conseiller les clients en fonction de leurs envies et des suggestions du jour. * Vous assurez le lien entre la cuisine et la salle pour garantir une parfaite coordination pendant les services. * Vous veillez à la propreté, à la mise en place et au bon déroulement du service sur votre rang. * Vous participez à entretenir l'image de qualité et de professionnalisme de l'établissement.