À propos de nous Chez Boulangerie Ange, nous avons à cœur de proposer chaque jour des produits frais, gourmands et accessibles à tous, dans une ambiance conviviale et dynamique. Notre enseigne s'engage à offrir une expérience client de qualité, tout en respectant des valeurs fortes : authenticité, exigence et esprit d'équipe. Pour accompagner notre développement, nous recrutons un Responsable de magasin orienté qualité (H/F). Vos missions Rattaché(e) au gérant, vous serez garant(e) du bon fonctionnement du point de vente, avec une attention particulière portée à la qualité des produits, du service et de l'expérience client. Vos principales missions seront : Assurer le pilotage opérationnel du magasin : gestion des équipes, organisation du travail, suivi des ventes et des indicateurs de performance. Garantir la conformité des process qualité et hygiène (HACCP, traçabilité, sécurité alimentaire). Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits tout au long de la journée. Former, accompagner et fédérer l'équipe autour d'une culture de la qualité et du service client. Mettre en œuvre des plans d'amélioration continue pour optimiser la satisfaction client et la rentabilité du point de vente. Participer activement à la gestion commerciale : animation, fidélisation, merchandising, gestion des stocks et commandes.