Fondée en 1797, la Maison Louis LATOUR est un acteur important dans le monde des vins de Bourgogne. Nous participons au rayonnement de nos produits, de notre vignoble, de notre patrimoine et en sommes fiers. L'alliance de la tradition et de la modernité est essentielle pour mener à bien les différentes étapes de notre activité. Notre site de production en est une belle illustration, il constitue le cœur de nos activités industrielles avec nos chaînes d'habillage et de mise en bouteilles ; et regroupe des femmes et des hommes aux compétences riches et variées qui participent chaque jour au prestige de notre Maison. Ces mêmes personnes sont les acteurs de la transmission et du partage de nos connaissances. Dans cette optique, nous recherchons un(e) conducteur(rice) de ligne en apprentissage Vous intégrerez une formation diplômante et rémunérée proposée en apprentissage afin d'apprendre votre futur métier. La formation se déroulera sur 7 mois du 24/11/2025 au 05/06/2026 via l'IFRIA Bourgogne Franche Comté : 224 heures en centre de formation et 700 heures en entreprise. Elle aura lieu sur le plateau technique EMECAL - à l'AFPA de Chevigny Saint Sauveur. Cette formation en alternance, vous permettra d'acquérir des compétences techniques solides : - Maîtrise de la conduite et du réglage des machines de production - approvisionnement, surveillance, changement de format - Application des règles d'hygiène, de qualité, de sécurité et toutes les règles liées au process - Maintenance de premier niveau Vous travaillerez dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité. Vous prendrez en compte les impératifs de production (délais des commandes, coûts, exigence de qualité.) Tout au long de votre formation vous serez accompagné(e) par nos équipes. Cette formation, dans sa partie pratique mais aussi théorique, demande un investissement important de votre part. Vous devrez faire preuve de rigueur, d'un bon sens de l'organisation mais aussi de communication. Vous serez vigilant(e) dans toutes les activités confiées et réactif(ve) face aux situations qui se présenteront à vous. Travail en horaires de journée Rejoignez-nous ! Pour cela vous pouvez nous adresser un cv personnalisé et une lettre de motivation